Pâte à galettes au sarrasin

Pour une dizaine de galettes :

Ingrédients

Préparation

Dans un saladier et à l'aide d'un fouet (j'utilise un batteur électrique), mélangez peu à peu les ingrédients.

Faites-les cuire dans une crêpière ou une poêle à crêpes :

Bon appétit (une fois que vous aurez préparé les galettes) !

C'est une base sans gluten, les galettes peuvent se garnir de différentes manières et au gout de chacun.