20 g de diététique, 20 g de cuisine, 20 g de plaisir, 20 g de curiosité, 20 g de réflexivité, 100 g d'aventure alimentaire
19 Janvier 2024
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Soupe de potimarron et de châtaignes
Ingrédients
Préparation
Lavez et épluchez les légumes. Hachez l'oignon et l'ail, coupez le potimarron en dés.
Dans votre cocotte minute, placez les légumes, la châtaigne, le bouillon émietté, le cumin. Salez et poivrez. Couvrez d'eau. Mettez à cuire. Programmez 10 min à partir du pschitt.
Moulinez en ajoutant la crème.
Bon appétit !
Il s'agit d'une soupe d'hiver savoureuse moins grasse que la recette d'origine issue de Jow.
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