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20 g de diététique, 20 g de cuisine, 20 g de plaisir, 20 g de curiosité, 20 g de réflexivité, 100 g d'aventure alimentaire

Pe-rrine

Poulet aux poivrons

poulet aux poivrons

poulet aux poivrons

Pour 4 personnes :

Ingrédients

  • 4 poivrons
  • 250 mL de sauce tomates
  • 4 cuisses de poulet
  • 100 mL de vin blanc
  • origan
  • sel et poivre

Préparation

Lavez et coupez le poivrons en dés. Dans un fait-tout, faites revenir le poulet. Dorez-le sur chaque faces. Ajoutez les poivrons. Ajoutez le vin blanc, décollez les sucs et laissez évaporer l'alcool. Couvrez et laissez mijoter à feu moyen 20 min. Ajoutez la sauce tomate, l'origan, le sel et le poivre et laissez mijoter encore 15 min.

Bon appétit !

Accompagnez ce plat de pâtes ou de riz.

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