Tarte aux pommes et compote pommes et bananes sans sucre ajouté

Pour 8 personnes.

Ingrédients

• Un pâte feuilletée
• Pour la compote à la pomme et à la banane
  • 2 bananes
  • 2 petites pommes ou une grosse
  • vanille
• 4 grosses pommes ou 8 petites

Préparation

• Foncez un moule à tarte avec la pâte feuilletée et réservez au frais
• Préparez la compote

Lavez et épluchez les pommes, épluchez les bananes. Coupez les fruits en petits morceaux. Placez le tout dans une petite casserole avec la vanille. Cuisez à couvert à feu moyen. Si nécessaire ajoutez un fond d'eau si ça accroche. Laissez cuire environ 15 min en remuant de temps en temps. Mixez au mixeur plongeant.

• Pour le montage

Étalez la compote sur le fond de tarte. Lavez et coupez les pommes en fines lamelles. Disposez-les sur le fond de tarte assez serrées.

• Mettez au four à 180°C ou 200 °C pendant environ 35 min

Bon appétit !

Cette recette dessert sans sucre ajouté montre à chaque fois un grand succès.