Saumon au tagliatelles de courgettes en papillote de Véronique

Merci à Véronique qui a souhaité partager sa recette de saumon aux tagliatelles de courgettes.

Ingrédients :

• 1 pavé de saumon
• 1 courgette
• 1 citron
• 1 tomate
• 1 pot de Skyr
• Paprika fumé

Préparation :

1. Lavez les légumes et préchauffez le four à 190 °C
2. Taillez des tagliatelles de courgettes à l'économe (en savoir plus)
3. Coupez les tomates en demi rondelles
4. Posez le pavé de saumon au milieu d'une feuille de papier aluminium
5. Coupez une rondelle de citron et arrosez le saumon de son jus
6. Salez et poivrez (2 tours de moulin)
7. Déposez sur le saumon 2 à 3 demi rondelles de tomate et des tagliatelles de courgettes
8. Saupoudrez de paprika
9. Mettez 2 cuillères à café de Skyr
10. Fermez la papillote et enfournez 10 minutes

Véronique vous recommande d'accompagner ce plat de courgettes sautées à l'ail et de pommes de terre à l'eau ou vapeur.