Tarte au chocolat avec rondelles de banane

Recette :

• 250 g de chocolat
• 10 cL de crème fraiche
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 pâte sablée
• 1 banane

Foncez un moule à tarte avec la pâte sablée, et placez la au four à 180 °C pendant 25 min avec des haricots secs dessus, des pâtes ou du riz… éparpillés dessus pour éviter la formation de bulle d'air.

Pendant ce temps, faites fondre le chocolat à feu doux, avec la crème fraîche et le sucre vanillé. Lorsque la pâte et cuite (enlevé le riz ou autre) étalez le chocolat fondu dessus et disposez des rondelles de bananes.

Enfin, laissez refroidir à 4°C (ces temps-ci c'est dehors ;-) ) et dégustez une fois le chocolat durci.

BON APPÉTIT !

L'avantage de cette recette c'est : l'alliance chocolat banane, mais aussi le goût très prononcé du chocolat car il n'y a que très peu de crème fraiche (10 cL contre 50 cL dans certaines recettes).