20 g de diététique, 20 g de cuisine, 20 g de plaisir, 20 g de curiosité, 20 g de réflexivité, 100 g d'aventure alimentaire
28 Décembre 2014
Voici voilà, l'igloo, que ma mère et moi-même avons confectionné pour Noël. Pour la recette, il suffisait de regarder le meilleur pâtissier, c'est une recette de la gagnante 2014, Anne-Sophie (ici).
Impressions finales sur cette recettes :
La recette est assez technique. Nous avions opté pour un parfum simple et unique pour la glace, la vanille, excellent choix. Étaler la pâte à bisuit cuillère à la poche à douille donne vraiment un bon résultat, homogène.
En revanche, malgré l'application du conseil d'Anne-Sophie, pour monter le dôme (couper une part de pizza), notre dôme n'a pas été très régulier. Enfin, on peut vraiment faire beaucoup moins de sirop de citron pour éviter le gaspillage.
Sur ce, bonnes fêtes de fin d'année à tous !
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